{"product_id":"ex-special-darjeeling-2025-second-flush-reserva-muscatel-china","title":"EX-SPECIAL DARJEELING 2025 SECOND FLUSH RESERVA MUSCATEL CHINA","description":"\u003cp\u003eEX-SPECIAL DARJEELING 2025 SECOND FLUSH RESERVA MUSCATEL CHINA\u003cbr\u003eダージリンで最も古い歴史を誇るマカイバリ茶園の夏摘み紅茶・セカンドフラッシュ・マスカテールをHAPPY HUNTERのティーバイヤー・石井博子が茶園を訪れテイスティングし、買い付けしてきました！\u003cbr\u003eグリーンフライ（うんか）と呼ばれる虫と共につくられるのが伝統的な「マスカテール」と呼ばれる紅茶です。\u003cbr\u003eグリーンフライは雨季が始まる前のほんの数週間、茶畑に最も多く飛来します。\u003cbr\u003eグリーンフライが葉の汁をかじり、そこから自然発酵が起こり、かじられた葉は丸みをおび、葉にはピンクの筋や斑点が現れます。この葉はKAKRA LEAFと呼ばれ、製茶の工程で瑞々しいマスカットの味と香りをつくりあげます。これがまさに伝統的なマスカテールのつくり方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマスカテールは、全ての茶園でつくられるとは限りません。\u003cbr\u003e有機栽培であること。グリーンフライが飛来したことを確認し、継続的に茶畑の観察をしていること、そしてKAKRA LEAFの茶摘み、製茶に必要な高い技術を持っていること。\u003cbr\u003eセカンドフラッシュのほんの限られた時期につくられるマスカテールを入手できることは、ダージリン紅茶を買い付けするティーバイヤーにとって誇りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング\u003cbr\u003eピュアチャイナ種の特徴は水色が銅褐色で、味にコクと甘味があること。2025年夏摘みセカンドフラッシュ・マスカテールは非常にダイナミック、フルボディーで、樽や、かすかなシナモンを想わせる味の深み、マスカットを想わせる瑞々しい果実味、そしてそれらの余韻がラストノートに残る、伝統的なマスカテールの紅茶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフードペアリング\u003cbr\u003e焼き菓子（フィナンシェ、レーズンパウンドケーキ）、\u003cbr\u003eタルト（マスカット、洋梨）、\u003cbr\u003eコクのある百花蜜はちみつと好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEX-SPECIAL DARJEELING 2025 SECOND FLUSH RESERVA MUSCATEL CHINA 100G JAIPURI POUCH HH0000012\u003cbr\u003eItem: Ex-Special Darjeeling 2025 Second Flush Reserva\u003cbr\u003eMuscatel China\u003cbr\u003eIngredients: Tea\u003cbr\u003eTotal Quantity: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEX-SPECIAL DARJEELING 2025 SECOND FLUSH RESERVA MUSCATEL CHINA 100G ZIP HH0000013\u003cbr\u003eItem: Ex-Special Darjeeling 2025 Second Flush Reserva\u003cbr\u003eMuscatel China\u003cbr\u003eIngredients: Tea\u003cbr\u003eTotal Quantity: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEX-SPECIAL DARJEELING 2025 SECOND FLUSH RESERVA MUSCATEL CHINA 50G ZIP HH0000014\u003cbr\u003eItem: Ex-Special Darjeeling 2025 Second Flush Reserva\u003cbr\u003eMuscatel China\u003cbr\u003eIngredients: Tea\u003cbr\u003eTotal Quantity: 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eお求め前に \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/happyhunterindia.myshopify.com\/pages\/%E3%81%94%E5%88%A9%E7%94%A8%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89\" title=\"お買い物ガイド\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eお買い物ガイド\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e を必ずご確認ください\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY HUNTER INDIA ONLINE SHOP","offers":[{"title":"100G JAIPURI POUCH HH0000012","offer_id":42463372607547,"sku":null,"price":2030.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100G ZIP HH0000013","offer_id":42463372640315,"sku":null,"price":1910.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"50G ZIP HH0000014","offer_id":42463372673083,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0366\/5064\/7611\/files\/HH0000012_07_5cfb9c18-fdf4-44cc-a2fe-2437e21edd3f.jpg?v=1758001368","url":"https:\/\/happyhunterindia.myshopify.com\/products\/ex-special-darjeeling-2025-second-flush-reserva-muscatel-china","provider":"HAPPY HUNTER INDIA ONLINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}